仙台駅近くのラーメン屋さんを紹介します。タイトルの「運命を変える拉麺屋 丹心」がお店の名前になっています。変わった名前ですがちゃんとしたラーメン屋さんです。
住所：宮城県仙台市青葉区花京院１丁目２−１５ ホテル モンテ エルマーナ仙台１Ｆ
看板メニュー：ウーシャン麺
Google Mapsの評価 ★3.8 レビュー数 36 おすすめ度 75%
お店の作り
場所
TKPホテルの１階にあります。ホテルの建物の中に入らないとお店の場所がわからないです。 店内は意外と広い。テーブル席とカウンター席がある。店の奥にソファーがけで座れる小部屋みたいなのがある。
水
テーブルの上に置いてあるのを自分で注ぐタイプ。
ティッシュ
テーブル席の上に置いてある。
注文方法
テーブルの上にあるメニューから選んで店員に注文する。ボタン式の呼び鈴がある。
その他
お客さんとスタッフの交換ノートがある。何か書いたら店員さんから返事が貰える。書いたら何の返事が貰えるか楽しみになってまたお店に行きたくなりますね。
メニュー
ライス150円でお代りOK らしい。
注文したラーメン
ウーシャンメン（五香茄子湯麺）
ウーシャン麺は、仙台のソウルフードみたいなものだそうです。 （調べてて初めて知った） 仙台市にあるラーメン屋さんが考案したラーメン屋さんがあるそうです。
ラーメンの具
豚肉、ナス、ほうれん草、玉ねぎ、たけのこ
具にナスが入っているのは珍しいけど、不自然な組み合わせと感じなかった。
材料を炒めて餡で絡めて調理したオカズをラーメンに乗せたような感じです。味は、醤油味。このままご飯にかけて食べても美味しそう。
スープ（餡？）
餡掛けなので、トロトロとした感じ。餡掛けなので、ずっと熱々のスープで食べられる。ピリ辛の餡に醤油が効いたスープでうっすらと胡椒の味がする。
そんなに辛くないので、辛いのが苦手な人でも食べられそう。スープを全部飲む派の人は冷めて餡が固まるまでに食べないと飲みづらくなる。 調味料に胡椒、酢、ラー油が置いてありました。ピリ辛が足りない人には良いかもしれない。
参考：五香とは
桂皮（シナモン）、丁香（クローブ）、花椒（カホクザンショウ）、小茴（フェンネル、ウイキョウ）、大茴（八角、スターアニス）、陳皮（チンピ）などの粉末をまぜて作られる。
餃子 ニラと生姜が入っている。特に普通だった。
ポイントカード
運命を変えるアンケートを書くと貰える。味の感想等を書いて渡すと、後日アンケートに記入した住所にスタッフからメッセージが届くらしい。
ポイントは700円で1個貯まる。ポイント貯めると料理が提供されたり、割引になる制度があった。行けば行くほどお得になる制度で、最高まで行くと何が貰えるかはお楽しみとなっている。
子供向けのメニュー
ねこちゃんラーメン、デカねこちゃんラーメンの2種類ありました。税込314円～。子供用の椅子とクッションがそれぞれ用意されているので幼児を安心して連れて行けます。
子供の為に、注文してから料理が来るまでの間に、遊び道具で落書き帳とマーカーを渡してくれました。
のりで猫の耳を表している？
最後に
お店の場所がわかりにくいですが、子供と一緒に行っても、子供用の料理とおもちゃを用意してくれてたので居心地の良いお店でした。料理も美味しいので今度は麻婆麺を食べてみたいです。
このお店のあとは近くにあるアエルの展望台で仙台市の風景を見に行くと良いですよ
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